Der er vin og så er der VIN. Der er vingårde og så er der VINGÅRDE. Der er vine, som smager guddommeligt, scorer hundredvis af point, men alligevel aldrig rører en dybt. Og så er der vine, der nærmest rammer en følelsesmæssigt. Vine der kommer helt ind i hjertekammeret på en, og har en fast plads, uanset hvordan vinverdenen forandrer sig, med nye upcoming superstjerner, modeluner osv. Den plads har Sesti hos Niche Vine og hos mig, og har haft den siden første møde i starten af 00’erne.
Slobodne (‘Den Frie Vingård ’) er en ung og dynamisk familiedrevet vingård, som fokuserer på lokale druesorter og deres respektive terroir. Få vingårde kan levere den entusiasme, som super-teamet Agnes, Andrea, Katarina og Mišo præsterer. Der findes nærmest ikke en global vinsmagning de ikke deltager i, i deres iver efter at vise og fortælle hvad slovakisk vin har udviklet sig til. Vi mødte dem selv til en af de største naturvinssmagninger i 2019 – la Dive Bouteille i Loire, og blev blæst bagover af både vin og engagement.
Selvom Jean-Luc Burguet i dag har overtaget efter sin fader Alain Burguet, og selvom der nu står Jean-Luc Burguet på etiketterne, så hedder gården stadig Domaine Alain Burguet. Faderen Alain Burguet etablerede det anerkendte domaine helt fra bunden i midten af 70’erne, ved lidt efter lidt at købe små parceller, og udvikle domænet gradvist. Arealet er i dag på lidt under 10 hektar vinmarker, der næsten udelukkende ligger i Gevrey, men det dækker også købte druer fra en lille parcel i Grand Cru Chambertin Clos de Bèze, og købte druer fra enkelte parceller i andre kommuner, f.eks. Vosne-Romanée. Tilsammen giver det en årlige produktion på ca. 35.000 flasker. Sammenholdt med, at Domaine Burguet er efterspurgt af vinentusiaster i hele verden, er det næppe den store overraskelse at vinene ikke er billige. Omvendt er intet billigt på det niveau, og sammenlignet med de større og mere berømte producenter i Gevrey-Chambertin er vinene fra Jean-Luc Burguet absolut rimelige i pris.
For foden af den berømte Kaefferkopf-mark i Ammerschwihr i det centrale Alsace, ligger Domaine Maurice Schoech, med sine godt 9 hektar spredt udover kendte marker som Kaefferkopf, Schlossberg, Mambourg og Rangen. Og her har de ligget i et stykke tid – faktisk har familien lavet vin her siden 1650, så der relativt meget erfaring på gården. I dag drives gården af de to brødre Sébastien og Jean-Léon, der sammen har stået i spidsen for gården i mere end 25 år. Det er således dem, der har ansvaret for, at gården efter 364 år valgte at blive økologisk certificeret i 2014.
Alberto Oggero er i dag blevet synonym med det nye Roero, og den kvalitative udvikling, som området har gennemgået de sidste 10-15 år. Han er i den grad blevet vinbonden man taler om, når snakken går på specielt Roero Rosso. Faktisk i en grad, så det er nemt at glemme, at Alberto aftappede sine første vine i 2009.
Alberto overtog vingården efter sin bedstefar Sandro i 1999, men det var først efter 10 års eksperimenter, at han var klar til at aftappe vine i eget navn. Oprindeligt havde han 4 hektar vinmarker i Santo Stefano Roero med primært Nebbiolo og en smule Arneis, men der er de senere år kommet nogle nye marker til, så produktionen af specielt rødvinen Sandro er vokset lidt. Det er vi rigtig glade for som importør, så den forhåbentlig ikke længere skal meldes udsolgt i perioder af året.
Årgang 2024 Chablis 1. Cru Fourchaume og 1. Cru Mont de Milieu fra Christophe & Fils er lige rullet ind på vores lager, og markerer, at det er præcis 20 år siden den første palle fra Sébastien Christophe ankom til Niche Vine. Den gang var Sébastien relativt nystartet og havde en meget beskeden produktion. Da han startede i 1999 havde han blot 0,6 hektar Chablis, men det blev de efterfølgende år udvidet med Petit Chablis, 1. Cru Fourchaume (fra 2004) og siden de to 1. Cru’er Monté de Tonnerre og Mont de Milieu. Den samlede produktion er også udvidet, fra at være et hobbyprojekt til i dag at være en betydelig Chablis-vinbonde i den helt klassiske ende.
Det er vanskeligt at forestille sig nogen smukkere arbejdsplads, end vinmarkerne i Jurançon, i det sydvestlige Frankrig, lige udenfor Pau. Bakkerne i sig selv er smukke, nærmest som amfiteatre, men det helt store teater er Pyrenæerne, som ligger i baggrunden. Lidt isoleret i det nederste hjørne af landet, lige på grænsen til Baskerlandet, er det ikke verdens nemmeste vinområde at komme til. Men det burde være et must for vinentusiaster. Få vinområder kan slå Jurançon i skønhed, og samtidig har området de seneste 10 år undergået en forvandling fra national vinøs hemmelighed, til noget nær det nye sort i vinverdenen.
Er det ikke nogle utroligt skæve priser I pludselig har fået?
Jo, det har du egentlig ret i. Da det nye udvidede producentansvar for emballage trådte i kraft den 1/10-25, hvor vi som importør skal betale for indsamling og bortskaffelse af emballage, valgte vi at lægge mindst muligt af vores nye ekstra emballageomkostning oven i priserne – derfor har vi ikke rundet op til nærmeste 5’er.
Vi har kendt vinene fra Francesco Guccione i flere år, hvor de for os har stået som noget af det ypperste vin fra Sicilien. Og faktiske ikke kun fra Sicilien, men fra hele Italien. I særdeleshed hvad angår de hvide. Vi taler ikke om simple frugtede, eller opkoncentrerede primærfrugtede vine. Tværtimod. Hos Francesco Guccione handler det om modne og balancerede vine, med kompleks tertiær frugt. Det er kæmpe stort og i en stilart, der bringer vinene op på øverste italienske vinhylde. En hylde præget stor seriøsitet. Derfor var det fantastisk, at blive kontaktet af Francesco, fordi han mente, at hans vine ville passe ind i vores sortiment. Vi kunne ikke være mere enige… og er vanvittig glade for denne tilføjelse til listen, med vanvittigt seriøse vine på både den røde og hvide side.
Niche Vine er europæiske vine med en præcis ide og rød tråd, uanset om det er klassisk Bourgogne eller ung naturvin. Alt sammen vine, som vi sælger til en lang række af landets bedste restauranter. Her på hjemmesiden kan du købe vinen direkte, og du er selvfølgelig altid velkommen i vores butik i Valdemarsgade i København.
Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse ved at huske dine præferencer og gentagne besøg, samt til at måle antallet af besøgende på siden. Du kan klikke "cookie indstillinger", for at vælge hvilke typer af cookies du vil tillade.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Varighed
Beskrivelse
cookielawinfo-checkbox-advertisement
1 year
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Cookie
Varighed
Beskrivelse
_ga
2 years
This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_gat_gtag_UA_16516858_1
1 minute
This cookie is set by Google and is used to distinguish users.
_gid
1 day
This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.