Le Ragnaie behøver næppe nogen introduktion blandt vinentusiaster og Brunello-elskere. Gården har for længst placeret sig solidt i den øverste del af Montalcinos vinhierarki. Men sådan var det ikke, da Riccardo Campinoti lavede sin første årgang for godt 20 år siden, eller da vi købte de første vine fra Ragnaie for godt 15 år siden (som var Riccardos tredje årgang Brunello). Det har været vildt at følge udviklingen, fra talentfuld vinbonde til hypet stjerne.
Målsætningen var fra starten at lave elegante, klassiske vine, som lå milevidt fra de overekstraherede og fadprægede eksemplarer, som ’90erne i høj grad havde budt på. I start ’00erne var den høje placering af gården mere en udfordring end et aktiv – det var ganske enkelt svært at opnå optimal modenhed i druerne. Det har dog ændret sig efterhånden som temperaturerne er steget i Toscana, og i dag er det en klar fordel, hvis man vil sikre syre og elegance i sine vine.
Gården er økologisk certificeret, der anvendes kun den naturlige gær, og tilgangen i både mark og kælder er i det hele taget maksimalt naturlig. Stilmæssigt ligger gården sig et sted midt mellem traditionalisme og modernisme – moderne hjælpemidler forsages ikke, men kemi er bandlyst, og der hersker den gennemgående ideologi, at vinen i højere grad bliver til i marken end i kælderen.
Det er vine med struktur, friskhed, finesse og ingen ekstraktion, men samtidigt er der modenhed i druerne, stor saftighed og en fantastisk bærsødme, der signalerer umiddelbar drikkeglæde. Le Ragnaie er ganske enkelt en af de bedste producenter af Brunello di Montalcino.
På fredag den 15/11-2024 åbner vi to forskellige Brunello 2019 fra Ragnaie til den ugentlige fredagssmagning i butikken: 2019 Brunello di Montalcino og 2019 Brunello di Montalcino “Vecchie Vigne”. Det er som altid gratis at smage, og flaskerne er åbne fra kl. 15.
