Beskrivelse
Albariño af exceptionel kvalitet, fra en lille “Clos” af ekstremt lavtydende, 150 år gamle stokke.
Stilen er salt og sprød, med overraskende modenhed. Vinen lagrer sur lie i 9 måneder på ståltank uden malolaktisk fermentering.
Der bruges ingen kemikalier i marken, og der arbejdes ud fra visse biodynamiske principper.
Læs mere om Zarate
