Beskrivelse
Auxerrois på gamle stokke! Du ved muligvis ikke, hvordan man udtaler denne drue, men det er noget i retning af “O-Se-Roaah”.
Auxerrois stammer fra Lorraine-regionen, Alsace’s nabo, og er her historisk blevet brugt som pendant til Chardonnay. Den giver typisk en mere fyldig, knap så syredrevet vin end den mere almindelige Pinot Blanc.
Domaine Maurice Schoechs Auxerrois er et klassisk eksemplar, med aromaer af fersken, appelsin, hvide blomster og hvid peber.
Læs mere om Domaine Schoech.
Læs mere om Alsace vin.
