Beskrivelse
Blanc de Noirs på 50% Pinot Noir (fra Ambonnay) og 50% Pinot Meunier. Dosage på 1 gr./liter. Champagnen er blandet på årgang 2014 og 2015, og 100% fadlagret.
En ny og lidt atypisk champagne for Mazet – som dels (grundet de blå druer og fadlagringen) er mørk og struktureret, med noter af røde frugter og nougat, men også er rank og stringent, da dosagen er ultra lav og vinene i blendet er unge.
Læs mere om Pascal Mazet.
