Jiménez-Landi

Jiménez-Landi har 20 hektar fordelt på 15 hektar i Méntrida , der ligger i 550-600 meters højde og 5 hektar i Real de San Vicente, som ligger i 750-900 meters højde. Højden er helt afgørende for den friskhed og kompleksitet, som vinene besidder. En friskhed, som ikke er nogen selvfølge i området nord for Toledo.

Gården er ikke certificeret økologisk, men arbejder ud fra en non-interventionistisk filosofi