Beskrivelse
Barbera plantet i 1928 betyder oceaner af mørk, saftig frugt til Barla, som må betegnes som en af gårdens mere seriøse vine. Gæringen og macerationen tager typisk mellem 6-9 uger, hvorefter vinen lagrer i 30-36 måneder på gamle fade.
Her i senthøstet version med en portion restsukker, og lang flaskelagring på gården i Costigliole d’Asti. Vi er på nippet til dessertvin, men med nok struktur og tertiære noter til at være din bøfs bedste ven.
Der er på intet tidspunkt tilsat sulfit eller øvrig kemi, ligesom vinen er uklaret og ufiltreret.
Læs mere om Case Corini.
