Beskrivelse
Tør Chenin fra fad.
Manuel høst fra gamle stokke på skiffer, med et udbytte på 30hl/ha. Håndpresset på vertikal presse. 11 måneder på 2-5 år gamle barrique, efterfulgt af 1 måned på cuve. Total sulfit 7,4 g/hl og 3100 flasker produceret (+ 130 magnum)
Knastør og rig vin med diskret fad, gul frugt og flot syre.
Læs mere om Juchepie.
