Beskrivelse
Armagnac og Gascogne er normalt storproduktion, og Dominique Andirans vinmarker ligger midt i blandt nogle af områdets, og Frankrigs, største vingårde. Kun yderst sjældent bliver områdets marker dyrket økologisk, og at Dominique desuden laver naturvin, er ret enestående.
Chut! kan også sagtens betegnes som enestående – Sauvignon Rose, en rosa-skallet afart af Sauvignon Blanc, giver smukt floral hvidvin med et lille rødligt skær, ikke meget ulig de ferske og æteriske vine fra Savoie.
Der er stor blomst og delikat citrusfrugt, og slet ikke de samme fremtrædende græssede, vegetale noter som man ofte finder i druens hvide fætter.
