Beskrivelse
Thibault Ducroux er en purung, ambitiøs og svine dygtig vinbonde bosat i Villié-Morgon, i den centrale del af Beaujolais. Hans første årgang var 2019 og allerede nu viser han et tårnhøjt niveau! Hidtil har han kun produceret en enkelt Beaujolais Villages, men fra årgang 2020 er der føjet både en Fleurie og en Morgon til porteføljen.
Morgon er kendt for sin evne til, i de rigtige hænder, at løfte Gamay til et nærmest burgundisk niveau. Vinen er stadig rustik og charmerende, men frugten er stam og præcis, terroiret skinner klart igennem og her er godt lagringspotentiale.
Thibault arbejder efter biodynamiske principper, og svovler kun minimalt ved flaskning.
Læs mere om Thibault Ducroux.
