Beskrivelse
Domaine la Realtiere ligger i den østlige del af Coteaux d’Aix en Provence i et relativt koldt område for foden af Montagne Sainte Victoire. Det er den høje beliggenhed og det lidt barske bjergklima, der er nøglen til den friskhed, der præger alle vinene. Selvfølgelig er de mørke, saftige og præget af den provencalske beliggenhed, men der en kølighed over frugten, som er sublim.
Pierre Michelland har 12,5 hektar godt beskyttet af olivenlund og skov. Produktionen er på blot 45.000 flasker årligt, hvoraf lidt mere end halvdelen er rosé! Gården har været dyrket økologisk siden 1994, og været certificeret i en årrække. I 2011 tog Pierre skridtet videre, og startede fuldstændige konversion til biodynamik.
Blanc Public er saftig og stram hvidvin på den relativt ukendte drue Ugni Blanc, som mestendels bliver brugt til destillation af Cognac og Armagnac. Den fungerer dog glimrende til sprød provencalsk vin med grønne, let vegetale noter og lys frugt á la melon og citrus. Vinen gærer på stål og lagrer på beton.
Læs mere om la Realtiere.
