Beskrivelse
Jérémy og Isabelle Decoster Coiffier arbejdede i en årrække for et par anerkendte naturvinsbønder i Chablis, men startede i 2016 eget domaine i Bugey, under navnet Les Cortis. Parret råder over 6 hektar vinmarker plantet med primært Mondeuse, Chardonnay, Gamay og Altesse, men også en smule Chasselas, Corbeau og Pinot Noir.
Markerne er økologisk certificeret, og der vinificeres så naturligt som muligt.
Mérune lægger sig relativt tæt op ad Naxide – altså et rigt og floralt bland på Chardonnay og Roussette, dog med den store forskel, at Mérune er uden fad. Det er rent og sprødt, med en fersk profil og stram syre, men stadig med en portion rigdom fra Chardonnay.
