Beskrivelse
Thibault Ducroux er en purung, ambitiøs og svine dygtig vinbonde bosat i Villié-Morgon, i den centrale del af Beaujolais. Hans første årgang var 2019 og allerede nu viser han et tårnhøjt niveau!
Hidtil har han kun produceret en enkelt Beaujolais Villages, men fra årgang 2020 er der føjet både en Fleurie og en Morgon til porteføljen.
Og – minsandten om ikke Thibault også har tryllet en Beaujolais Nouveau frem i dette herrens år 2024!
Opskriften er som opskriften nu engang er med en sådan vin: årets høst, akkurat gæret færdig, flasket pivfrisk og purungt, med minimal intervention. Slikket, saftigt, fjollet, måske endda en kende useriøst. Men useriøst på den helt rigtige måde!
